여름철 조심해야 하는 식중독에 좋은 음식은?

 

여름철 조심해야 하는 식중독에 좋은 음식은?

 

 

먹고 살기 위해서 돈 번다 라는 말 많이 하지 않나요?

먹는 것은 우리 삶에서 굉장히 중요한 것이기도 한데요!

여름철에는 먹는 것 때문에 건강 상태가 나빠질 수도 있다고 합니다.

 

음식으로 인해서 올 수 있는 문제로 대표적인 것은 식중독이며

식중독은 음식이 세균이나 기생충, 독서나 화학물질 등 여러 유해물질에

오염된 음식을 섭취하였을 때 오는 질환을 말합니다.

 

식중독이 생기게 되면 심한 복통과 설사, 구토 등의 위장관 증상이 나타나게 되며

보통 잠복기를 거친 후 증상이 나타나게 된다고 해요.

그렇다면 식중독에 좋은 음식으로는 무엇이 있을까요?

 

 

01. 깻잎

깻잎 속에는 장유 라고 불리우는 성분이 있는데 이 성분은 특유의 향이 나며 향이 방부제 역할을 해주기 때문에 음식이 쉽게 상하는 것을 막아주죠. 때문에 음식을 조리할 때 깻잎을 넣고 조리를 하면 식중독 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

02. 녹차

녹차는 향균 작용을 하는데 뛰어난 효과를 가지고 있다 하는데요.향균 작용 뿐만 아니라 식중독의 주요 증상인 설사를 할 때 탈수 증상이 나타나게 되며 녹차의 폴리페놀 성분은 탈수 증상을 완화 시키는데 도움이 되어 장염이나 식중독에 좋은 음식으로 섭취를 해주면 좋습니다.

 

 

03. 생강

알싸한 생강은 해산물과 섭취하면 좋은 음식으로 잘 알려져 있는데 해산물 속 비브리오균을 없애는데 도움을 주기 때문에 얇게 저민 생강을 함께 섭취 해주면 식중독을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

이렇게 오늘은 식중독에 좋은 음식 종류에 대해서 알아보았는데요.

무엇보다 중요한 건 여름철에는 음식을 조리해서 먹는게 좋으며 상온에 보관한 음식은 가급적 버리는 것이 좋습니다.